【别名】乌豆、黑豆、冬豆子、大豆、菽。

【性味】甘；平

【归经】脾；肾；心经

【形状】性状鉴别 为椭圆形而略扁，长6-10mm，直径5-7mm，厚1-6mm。表面黑色，略有光泽，有时具横向皱纹，一侧边缘具长圆形种脐。种皮薄，内表面呈灰黄色，除去种皮，可见到2片子叶，黄绿色，肥厚。质较坚硬。气微，具豆腥味。[br]显微鉴别 粉末特征：①种皮栅状细胞顶面观呈长多角形，壁厚，孔沟明显；侧面观呈长柱形，长37-102μm，直径9-10μm，胞壁自一端向另端渐增厚；底面观多边形，内含棕黑色物。②支柱细胞哑铃状或骨状，长26-170μm，宽20-73μm，中部缢缩，宽12-26μm；顶面观呈类圆形，胞腔明显。③子叶细胞多角形、类圆形或长圆形，有的呈栅状，内含众多细小糊粉粒、脂肪油滴、少量细小淀粉粒和细小草酸钙结晶。④草酸钙棱晶，柱晶长18-33μm，宽3-10μm。

【形态】大豆 一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。花期6-7月，果期8-10月。

【来源】药材基源：为豆科植物大豆的黑色种子。[br]拉丁植物动物矿物名：Glycine max（L.）Merr.[Phaseolus max L.][br]

【摘录】《中华本草》