【别名】鷭、江鸡、红骨顶

【性味】味甘；性平

【归经】入脾、肾、胃三经

【形态】黑水鸡，头，颈及上背灰黑色；下背、翅膀及尾均橄榄褐色，第1枚初级飞羽外翈白色。体侧和下体灰黑色，向后渐浅，下腹有些羽毛尖端白色，因而形成黑白相杂的块状斑；两胁有宽阔的白色条纹；翼下覆羽与下体同色，尖端白色；尾下覆羽两旁白色，中央黑色。嘴端浅黄绿色，基部及额板为鲜红橙色。跗跖前缘浅黄绿色，跗跖后缘及趾灰绿色。

【来源】药材基源：为秧鸡科动物黑水鸡的肉。[br]拉丁植物动物矿物名：Gallinula chloropus (Linnaeus).[br]采收和储藏：捕捉后，除去羽毛及内脏，取肉用。

【摘录】《中华本草》