【别名】蒮、蒮菜

【性味】味咸；性平

【归经】脾；肾经

【形态】山韭，多年生草本。鳞茎常单生，卵状至狭卵状，或卵状柱形，粗0.7-2（-2.5）cm；鳞茎外污黑色或黑褐色，纸质，先端常破裂成纤维状，内皮有带淡红色，膜质。叶三棱条形，中空或基部中空，背面具1纵棱，叶龙骨状隆起，短于或略长于花葶，宽（1.5）2-5cm。花葶中生，圆柱状，中空，高30-70cm，1/4-1/2被疏离的叶鞘；总苞单侧开裂或2裂，宿存；伞形花序球状，具多而极密的花；小梗近等长，比花被片长2-4倍，基部具小苞片；花红紫色；花被片椭圆形至卵状椭圆形，先端钝圆，长4-6mm，宽2-3.5mm，外轮舟状，较短；花丝等 长，约为花被片长的1.5倍，锥菜，无齿，仅基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状球形，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，花柱伸出花被外。花、果期8-10月。

【来源】药材基源：为双子叶植物药百合科植物山韭的全草。[br]拉丁植物动物矿物名：Allium thunbergii G.Don〔A.japonicum Regel〕[br]采收和储藏：夏、秋间采收，洗净，鲜用。

【摘录】《中华本草》