【别名】时美中、莳萝椒、小茴香、瘪谷茴香、土茴香

【性味】味辛；性温

【归经】归脾；胃；肝；肾经

【炮制】簸去泥屑，拣净梗及杂质。[br]1.《品汇精要》：水洗微炒用。[br]2.《本草从新》：炒黄得酒良。

【形状】性状鉴别 双悬果多分离为分果，呈扁平广卵形，长3-4mm，宽2-2.5mm。表面呈棕以，侧棱延展呈翅状，合生面中央有一条棱线。气微香，味辛，麻舌。[br]显微鉴别 粉末特征：黄棕色。㈠油管共同棕色，分泌细胞表面观呈不规则形，含共同棕以分泌物。②镶嵌细胞狭外排列整齐，壁薄波状，常数个为一组，以长轴不规则方向嵌列，常与大型中果皮细胞相连。③内胚乳细胞多角形，含糊粉粒及小簇晶。④网纹细胞存在于维管束周围，壁较厚，有孔。⑤表上以细胞类多角形，排列整齐。

【形态】一年生草本，稀为二年生，高60-120cm。全株无毛，有强烈火香气。茎单一，直立，径0.5-1.5cm。基生叶有柄，叶柄长4-6cm，基部有阔叶鞘；叶片轮廊宽卵形，三至四回羽状全裂，末回裂片丝状，长4-20mm，宽不及0.5mm；茎上部叶较小，分裂次数少，无叶柄，仅有叶鞘。复伞形花序顶生，直径5-15cm，伞辐10-25，无总苞片；小伞形花序有花15-25；无小总苞片；花瓣黄色，长圆形，小舌片近长方形，内曲；萼齿不明显；花柱短，花柱基圆锥形至垫状，双悬果扁压卵形，长3-5mm，宽2-3mm，成熟时褐色；背棱细而明显突起，侧棱有狭翅，每棱槽有油管1，合生面油管2。花期5-8月，果期7-9月。

【来源】药材基源：为伞形科植物莳萝的果实。[br]拉丁植物动物矿物名：Anethum graveolens L.[br]采收和储藏：夏、秋季果产成熟时采收果枝，打攻果实，去净杂质，晒干。

【摘录】《中华本草》