【性味】咸；平

【归经】肺经

【形态】家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。

【来源】药材基源：为鸭科动物鹅的口涎。[br]拉丁植物动物矿物名：Anser cygnoides domestica Brisson[br]采收和储藏：塞少许生姜入鹅口中将其倒提，头向下使口涎流出，收集鲜用。

【摘录】《中华本草》