【别名】鹜肪、鸭脂

【性味】味甘；性平

【归经】脾经

【形状】性状鉴别，本品在30℃左右呈淡黄色液体，随温度降低而渐变稠至凝固，呈淡黄色固体。质较细腻，有特殊的鸭油香气。

【形态】家鸭，家禽。嘴长而扁平，颈长，体扁。翅小，覆翼羽大。用面如舟底。尾短，公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭颈部多黑色而有金绿色光泽，且叫声嘶哑。脚矮，前3趾有蹼，后1趾略小。

【来源】药材基源：为鸭科动物家鸭的脂肪油。[br]拉丁植物动物矿物名：Anas domestica Linnaeus.[br]采收和储藏：宰杀后剖腹取脂肪，熬油，放凉。

【摘录】《中华本草》